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“萝卜丝煎蛋汤清鲜适口，最常见的一道美食，是家常菜谱，属于汤类。”
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准备食材：白萝卜100克，鸡蛋2个，小葱1根，猪油5克，盐2克，鸡精1克。
2
白萝卜切丝。
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鸡蛋磕入碗中打散。
4
小葱切葱花。
5
锅中加入5克猪油，融化后倒入鸡蛋液，一面煎至固定后划散，加入萝卜丝，炒至变软，调入2克盐，翻炒至萝卜微微出水。
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加入500毫升清水，加盖大火煮5分钟。
7
调入1克鸡精、葱花。
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盛入碗中即可。
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