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“西红柿蛋汤，是一道家常汤，制作原料主要有西红柿、鸡蛋等。简单易学，可以减轻运动引起的哮喘等多种生理功能。”
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准备食材：番茄100克、鸡蛋2个、小葱1根、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙。
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番茄洗净切片。
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鸡蛋打散备用。
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小葱切葱花。
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首先起锅烧油，油热，倒入番茄片翻炒出汁。
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然后加上适量清水煮沸，再倒入蛋液搅拌均匀。
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接着在锅中加入盐、鸡精、香油拌匀调味。
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最后盛入碗中，撒上葱花即可。
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