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凉拌虾的做法

“凉拌虾是一道简单的家常菜，这里用到的是河虾和黄瓜，香辣适口，鲜味十足。”

凉拌虾的做法食材明细

主要食材

河虾100克
黄瓜1根

辅助食材

大蒜2瓣
生姜2克
小葱2根
小米椒3个

凉拌虾的做法的做法步骤

步骤step
1
食材：黄瓜1根、河虾100克、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米椒3个、食用油3克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精2克。
步骤step
2
黄瓜拍碎切断，装入盘中。
步骤step
3
蒜切末，姜切末，小葱切葱花，小米椒切末。
步骤step
4
热锅倒油、油温5成热时，下河虾炒至变色，加姜、料酒炒匀。
步骤step
5
倒入黄瓜中，加生抽、盐、鸡精、小米椒、葱花，拌匀即可。

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