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剁椒凉薯的做法

“凉薯就是沙葛、地瓜，制作方法多样，这道剁椒凉薯主要是用剁椒一起炒制而成，香辣可口。”

剁椒凉薯的做法食材明细

主要食材

凉薯200克
剁椒2勺

辅助食材

小葱1根
大蒜2瓣

剁椒凉薯的做法的做法步骤

步骤step
1
所需食材：凉薯200克、剁椒2勺。辅料：小葱1根、蒜2瓣、盐2勺、白糖1勺、油适量。
步骤step
2
凉薯去皮，然后切成丝。
步骤step
3
小葱切段。
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4
大蒜切末。
步骤step
5
锅中倒油，油温烧至6成热，加蒜末和2勺剁椒，炒出香味。
步骤step
6
倒入凉薯丝，一起翻炒。
步骤step
7
放入2勺盐，再加入1勺白糖，炒匀，撒上葱段即可。

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