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“鸡蛋抱饺，做法简单，好吃美味，肉香蛋香，看着就食欲爆表，赶紧麻溜儿的一起学！”
1
食材：猪肉200克、白菜200克、鸡蛋3个、生姜1块、小葱3根、大蒜5瓣、饺子皮100克
调料：白芝麻5克、鸡精1.5勺、胡椒粉1勺、盐1勺、蚝油1勺、香油2克、料酒1勺
2
小葱切葱花；
3
姜蒜切末；
4
五花肉去皮，先切片，再切小段，剁成肉末备用；
5
白菜洗净切碎备用；
6
将肉末和白菜放入盆中，搅拌几下，放入姜蒜末，调入蚝油、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、香油搅拌均匀；
7
取一张饺子皮，放上适量的饺子馅，对折捏紧，放入盘中备用；
8
将3个鸡蛋打入碗中，放入半勺盐拌匀；
9
锅中放入适量油，将饺子均匀摆入锅中，再淋上少许油，盖上锅盖焖5分钟；
10
倒入蛋液继续焖2分钟，煎至定型后，撒上葱花和芝麻，即可出锅。
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