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“腊肉炒豇豆是一道简单的家常菜，制作原料主要有豇豆、腊肉等，荤素结合，味道浓郁，营养丰富。”
1
食材：腊肉150克、豇豆150克、姜1块、大蒜2瓣、小米椒
调料：盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、香油2克
2
大蒜切片
3
姜切片
4
小米椒切丝
5
豇豆洗净切段
6
腊肉切片
7
锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入豇豆炸1分钟，捞出备用
8
锅中留底油，放入腊肉炒1分钟，捞出备用
9
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜片、小米椒炒香，放入腊肉、豇豆翻炒均匀，调入盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、香油2克翻炒均匀，即可出锅
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