阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“豆角苦瓜是一道用苦瓜和豆角炒制而成的菜肴，这道菜口味清淡，含有丰富的营养，老少皆宜！”
1
准备食材：豇豆150克、苦瓜150克、姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、盐2克、鸡精1克、食用油适量。
2
豇豆切成段。
3
苦瓜去除瓜瓤，切片。
4
调入盐1克腌制5分钟，挤出苦瓜汁备用。
5
姜切末。
6
蒜切末。
7
小米椒切圈。
8
锅中加入适量清水大火烧开，放入豇豆焯水2分钟，捞出沥干水分。
9
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香。
10
放入苦瓜炒至断生。
11
放入豇豆翻炒1分钟。
12
调入盐1克、鸡精1克炒匀，即可出锅。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
