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腌制酸豆角

酸豆角,就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。

腌制酸豆角食材明细

主要食材
辅助食材

腌制酸豆角的做法步骤

  • 步骤step

    1

    腌制酸豆角做法步骤:1 主料:豇豆200克。 辅料:盐1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克。
  • 步骤step

    2

    腌制酸豆角做法步骤:2 豇豆洗净切长条。
  • 步骤step

    3

    腌制酸豆角做法步骤:3 蒜切末,小米椒切圈。锅中倒水烧开,放入花椒、豆角将豆角煮熟捞出控干水分。
  • 步骤step

    4

    腌制酸豆角做法步骤:4 锅中再次烧水,放入盐、花椒、小米椒,冰糖煮开后放入碗中晾凉。
  • 步骤step

    5

    腌制酸豆角做法步骤:5 然后将豆角放入容器里,加蒜、白酒和煮好晾凉的盐水。
  • 步骤step

    6

    腌制酸豆角做法步骤:6 盖上保鲜膜放冰箱冷藏3天即可。
  • 步骤step

    7

    腌制酸豆角做法步骤:7 盛出。
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