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皮蛋生菜粥
皮蛋生菜粥
“
皮蛋青菜粥可谓是消化不良时必备佳肴,每逢火锅或饱食后一顿即可喝点皮蛋青菜粥,美味又营养。
”
皮蛋生菜粥食材明细
主要食材
大米
80克
皮蛋
2个
生菜
30克
辅助食材
生姜
1块
小葱
2根
皮蛋生菜粥的做法步骤
步骤
step
1
准备食材,大米80克、皮蛋2个、生菜30克、生姜1块。
步骤
step
2
大米洗净,在清水中浸泡30分钟。
步骤
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3
皮蛋切小丁。
步骤
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4
生菜切碎。
步骤
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5
姜1块切丝。
步骤
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6
小葱2根切葱花。
步骤
step
7
锅中放入适量清水,大火烧开,放入姜丝、大米、一半的皮蛋煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅.。
步骤
step
8
再加入剩余的一半皮蛋,继续熬煮10分钟,加入盐1勺、鸡精半勺、切好的生菜、香油几滴。拌匀关火,盛出撒上葱花即可。
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