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清炒藕丝

1、莲藕切成丝,放入清水中浸泡2分钟后捞出沥干。胡萝卜切丝,青椒切丝,木耳切丝,姜1块切末,蒜切末;2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入藕丝、木耳丝翻炒2分钟,再放入胡萝卜丝、青椒丝翻炒半分钟,调入盐、鸡精炒匀即可。

清炒藕丝食材明细

主要食材
辅助食材

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清炒藕丝的做法步骤

  • 步骤step

    1

    清炒藕丝做法步骤:1 食材:莲藕300克、胡萝卜半根、青椒1个、木耳3朵、姜1块、蒜1瓣。
  • 步骤step

    2

    清炒藕丝做法步骤:2 莲藕切片再切成丝,放入清水中浸泡2分钟后捞出沥干。
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    3

    清炒藕丝做法步骤:3 姜1块切末。
  • 步骤step

    4

    清炒藕丝做法步骤:4 蒜1瓣切末。
  • 步骤step

    5

    清炒藕丝做法步骤:5 木耳切丝。
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    6

    清炒藕丝做法步骤:6 胡萝卜切丝。
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    7

    清炒藕丝做法步骤:7 青椒切丝。
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    8

    清炒藕丝做法步骤:8 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入藕丝、木耳丝翻炒2分钟,再放入胡萝卜丝、青椒丝翻炒半分钟,调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
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    9

    清炒藕丝做法步骤:9 出锅啦。
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