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“肥牛虾仁炒饭是一道制作简单，食材简易的家常美食，营养丰富，色香味俱全。”
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食材：肥牛50克、虾仁100克、米饭1碗、洋葱50克、小葱1根、食用油5克、盐1克、胡椒粉1克。
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锅中放水煮沸，放入肥牛烫熟，捞出。
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再放入虾仁焯至变色，捞出。
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洋葱切小丁。
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小葱切葱花。
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炒锅中油温5成热时，下入洋葱丁炒香，放入肥牛、虾仁翻炒，倒入米饭炒散，加入盐、胡椒粉、葱花炒匀即可。
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