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“腊肉炒饭，制作方法简单，味道可口。主要原料有白饭，鸡蛋，腊肉丁等。”
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食材：隔夜饭1碗、腊肉200克、鸡蛋2个、洋葱半个、小葱2根
调味料：盐1勺、鸡精半勺、酱油1勺、蒸鱼豉油1勺
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小葱切葱花，洋葱切粒；
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腊肉切粒；
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鸡蛋打入碗中调散；
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起锅烧油，油热下腊肉翻炒出油脂；
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加入洋葱炒香，然后倒入蛋液炒散；
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倒入米饭翻炒2分钟，加入盐、鸡精、酱油、蒸鱼豉油调味；
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撒入葱花翻炒几下，起锅装盘即可；
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