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蒜苗炒羊肉
蒜苗炒羊肉
“
羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用。但羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
”
蒜苗炒羊肉食材明细
主要食材
羊肉
300克
辅助食材
蒜苗
10根
生姜
2克
大葱
20克
蒜苗炒羊肉的做法步骤
步骤
step
1
食材:羊肉300克、蒜苗10根、姜2克、大葱20克。 调味料:食用油10克、料酒3克、盐2克、生抽2克、孜然粉2克。
步骤
step
2
羊肉切薄片、加料酒、1克盐、孜然粉、抓匀、腌制15分钟。
步骤
step
3
蒜苗切段、大葱切片、姜切丝。
步骤
step
4
热锅倒油、油温6成热时、下羊肉、炒散。
步骤
step
5
加葱、姜、蒜苗、生抽、1克盐、快炒1分钟即可。
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