阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“干锅虾是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系。香辣干锅虾做法简单，用料不多，味道香辣，且营养价值丰富。”
1
准备食材：基围虾200克、土豆100克、油适量、盐1茶匙、干辣椒5克、火腿30克、淀粉5克、蒜3瓣、豆瓣酱1汤勺、白芝麻2克。
2
基围虾剪去虾须。
3
挑出虾线。
4
土豆去皮切条。
5
蒜切片。
6
干辣椒切段。
7
火腿切块。
8
首先碗中倒入基围虾、淀粉搅拌均匀。
9
首先碗中倒入基围虾、淀粉搅拌均匀。
然后起锅倒油，油温8成热，倒入基围虾炸至变色捞出备用。
10
再倒入土豆炸2分钟捞出。
11
接着另起锅倒油，油温6成热，加入蒜、干辣椒、豆瓣酱，炒出红油。
12
接下来倒入虾、火腿、土豆、盐，翻炒3分钟。
13
最后撒上白芝麻即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
