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白水虾怎么做

白水虾是一道传统名菜,可以保持虾鲜、甜、嫩的原味,吃完之后口齿留香。

白水虾怎么做食材明细

主要食材
辅助食材

白水虾怎么做的做法步骤

  • 步骤step

    1

    白水虾怎么做做法步骤:1 准备食材:基围虾200克、盐1茶匙、小葱2根、姜1块、料酒1茶匙、小米椒5克、味极鲜1茶匙、醋1茶匙、糖5克 。
  • 步骤step

    2

    白水虾怎么做做法步骤:2 基围虾剪去虾须。
  • 步骤step

    3

    白水虾怎么做做法步骤:3 剔除虾线。
  • 步骤step

    4

    白水虾怎么做做法步骤:4 小米椒切圈。
  • 步骤step

    5

    白水虾怎么做做法步骤:5 小葱1根打葱结。
  • 步骤step

    6

    白水虾怎么做做法步骤:6 一根切葱花。
  • 步骤step

    7

    白水虾怎么做做法步骤:7 姜切片。
  • 步骤step

    8

    白水虾怎么做做法步骤:8 首先起锅烧水,水开下入处理好的基围虾、姜片、葱结、料酒、盐、糖,焖煮2分钟。
  • 步骤step

    9

    白水虾怎么做做法步骤:9 然后捞出摆盘,再准备一个小碗,碗中加上味极鲜、醋、小米椒拌匀,倒入味蝶中。
  • 步骤step

    10

    白水虾怎么做做法步骤:10 最后将味蝶放入盘中,撒上葱花即可。
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