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“大葱炒鸡蛋是一道以大葱、鸡蛋为主要食材，盐、食用油、味精为辅料炒制而成的一道家常菜。对心血管硬化有较好的疗效，还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂，不能与蜂蜜同食。”
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准备食材：大葱100克、鸡蛋3个、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙。
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大葱洗净切段
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鸡蛋打入碗中搅散。
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起锅倒油，油热加入鸡蛋液炒熟。
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然后放入大葱、生抽炒至断生。
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接着加入盐、鸡精翻炒至入味。
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最后淋入香油即可。
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