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“冬笋豌豆尖是由冬笋、豌豆尖制作而成，具有排毒养肝，调理体质防衰老，高钾低钠，防高血压并发症的功效。”
1
食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、冬笋1个。
调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。
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蒜切片。
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姜切丝。
4
干辣椒切段。
5
冬笋切片。
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豌豆尖洗净、沥干。
7
热锅倒食用油、油温5成热时、下姜、蒜、干辣椒、炒香、加冬笋、炒匀、放50毫升清水、生抽、盐、煮4分钟、加入豌豆尖、鸡精。
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炒匀即可。
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