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鸡蛋汤

鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

鸡蛋汤食材明细

主要食材
辅助食材

鸡蛋汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    鸡蛋汤做法步骤:1 食材:豌豆尖200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1克。 调味料:食用油5克、花椒1克、盐2克。
  • 步骤step

    2

    鸡蛋汤做法步骤:2 小葱切葱花。
  • 步骤step

    3

    鸡蛋汤做法步骤:3 姜切末。
  • 步骤step

    4

    鸡蛋汤做法步骤:4 鸡蛋打散。
  • 步骤step

    5

    鸡蛋汤做法步骤:5 热锅倒油、油温6成热时、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500毫升清水、盐、煮沸、下豌豆尖煮30秒、盛出撒葱花即可。
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