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“云南酸菜豌豆尖是一道菜品，主料是云南腌菜、云南豌豆尖，辅料是辣椒。”
1
食材：豌豆尖400克、云南酸菜20克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒3个。
调味料：食用油5克。
2
蒜切片。
3
姜切丝。
4
干辣椒切段。
5
豌豆尖洗净、沥干。
6
热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、干辣椒、云南酸菜、炒香。
7
放豌豆尖、炒匀即可。
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