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“冬笋鸡片是一道营养价值丰富的家常菜，很适合高血脂症患者食用。”
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准备食材：鸡脯肉200克、冬笋200克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐适量、油适量、淀粉1汤匙。
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冬笋切片。
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鸡脯肉切片。
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鸡脯肉片加入适量盐。
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鸡脯肉片加入适量淀粉。
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鸡脯肉片加入适量料酒。
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拌匀腌制10分钟。
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起锅烧水，放适量盐，等水烧开放入笋片焯熟捞出。
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锅热倒油， 放入鸡片进去煸炒，变色后放入笋片继续翻炒。
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再加入生抽 加入适量盐 和蚝油调味即可。
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翻炒上色。
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