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“雪里蕻拌黄豆是一道菜品，主料是雪里蕻、黄豆，制作简单，色香味俱全，是一道开胃爽口的菜品。”
1
食材：黄豆50克、雪里蕻100克、干辣椒3个、小葱1根
调味料：食用油3克、香油1克、味精1克
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黄豆提前泡发12小时，捞出，放入锅中，加水没过黄豆，煮30分钟捞出沥干。
3
雪里蕻先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分。
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捞出，挤去水分，切成小段。
5
干辣椒切小段
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小葱切葱花。
7
取大碗、放入黄豆、雪里蕻、干辣椒。
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热锅倒油，油温7成热，淋在干辣椒上，激出香味。
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再加入葱花、香油、味精，拌匀即可。
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