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丝瓜豆腐

“丝瓜豆腐是一道由丝瓜和豆腐炒制而成的家常菜，制作简单，口感清爽。”

丝瓜豆腐食材明细

主要食材

丝瓜200克
豆腐200克

辅助食材

生姜2克
小葱2根

丝瓜豆腐的做法步骤

步骤step
1
食材：丝瓜200克，豆腐200克，姜2克，小葱2根。调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克。
步骤step
2
丝瓜去皮，切片，豆腐切片，姜切末，小葱切葱花。
步骤step
3
热锅倒油，油温5成热时，下姜，炒香，倒入丝瓜，炒匀，加入500毫升清水，大火煮沸，放入豆腐、盐，煮8分钟，调入鸡精、胡椒粉，搅匀，盛出，撒葱花。

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