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丝瓜豆腐
丝瓜豆腐
“
丝瓜豆腐是一道由丝瓜和豆腐炒制而成的家常菜，制作简单，口感清爽。
”
丝瓜豆腐食材明细
主要食材
丝瓜
200克
豆腐
200克
辅助食材
生姜
2克
小葱
2根
丝瓜豆腐的做法步骤
步骤
step
1
食材：丝瓜200克，豆腐200克，姜2克，小葱2根。 调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克。
步骤
step
2
丝瓜去皮，切片，豆腐切片，姜切末，小葱切葱花。
步骤
step
3
热锅倒油，油温5成热时，下姜，炒香，倒入丝瓜，炒匀，加入500毫升清水，大火煮沸，放入豆腐、盐，煮8分钟，调入鸡精、胡椒粉，搅匀，盛出，撒葱花。
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