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剁椒蕨根粉
剁椒蕨根粉
“
蕨根粉是生活中特别常见的美味食材,它是用植物蕨根的提取物制成的一种粉丝。
”
剁椒蕨根粉食材明细
主要食材
干蕨根粉
100克
剁椒
4克
辅助食材
大蒜
2瓣
小米椒
2个
生姜
1克
小葱
2根
鸡精
1克
剁椒蕨根粉的做法步骤
步骤
step
1
食材:干蕨根粉100克、大蒜2瓣、小米椒2个、姜1克、小葱2根。 调味料:酱油2克、剁椒4克、醋2克、糖1克、鸡精1克。
步骤
step
2
锅烧水沸时,放入蕨根粉,煮5分钟,捞出过凉水,沥干水分,装入盘中。
步骤
step
3
大蒜切末。
步骤
step
4
小米椒切圈。
步骤
step
5
姜切末。
步骤
step
6
小葱切葱花。
步骤
step
7
取小碗,放入姜、蒜、酱油、醋、糖、鸡精、剁椒,搅拌均匀。
步骤
step
8
将拌好的料汁淋在蕨根粉上,撒小米椒、葱花即可。
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