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紫苏煎蛋

“鸡蛋是人们生活中食用频率最高的食物之一,是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。”

紫苏煎蛋食材明细

主要食材

紫苏20克
鸡蛋2个

辅助食材

食用油5克

紫苏煎蛋的做法步骤

步骤step
1
食材：紫苏叶20克、鸡蛋2个。调味料：食用油5克、盐1克、糖1克、白胡椒粉1克。
步骤step
2
紫苏叶洗净、切细末。
步骤step
3
鸡蛋打散、加入盐、糖、白胡椒粉、搅匀、放入紫苏末、搅拌均匀。
步骤step
4
热锅倒油、油温6成热、倒入调好的鸡蛋液、单面煎至定型后、翻面再煎定型。
步骤step
5
即可装盘。

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