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羊肉煲
羊肉煲
“
羊肉煲制作原料主要有羊肉或羊排、生姜、当归等。作用是强筋骨,活血通经。
”
羊肉煲食材明细
主要食材
羊肉
200克
白萝卜
100克
辅助食材
干辣椒
5个
羊肉煲的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:羊肉200克、白萝卜100克、酱油1汤匙、料酒1汤匙、干辣椒5个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱2汤匙、油适量。
步骤
step
2
白萝卜切块。
步骤
step
3
羊肉切块。
步骤
step
4
将羊肉焯水撇去血沫捞出备用。
步骤
step
5
砂锅中放油和辣椒炒香,再放入羊肉煸炒,然后加入豆瓣酱、料酒、酱油、白萝卜、适量开水炖煮20分钟。
步骤
step
6
再加入盐、鸡精调味即可。
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