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“榨菜肉丝疙瘩面是一种面食食物，其味道鲜美可口。”
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准备食材：榨菜丝40克、瘦肉80克、面粉200克、小葱1根、姜2片、食用油3克、生抽2克、盐0.5克、胡椒粉0.5克。
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面粉加适量水和成面团。
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瘦肉切丝。
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姜切丝。小葱切葱花。
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热锅到油，油热下进肉丝和姜丝快速的滑炒。
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待肉丝水分炒干，加入榨菜丝继续翻炒。
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倒入生抽爆香，加入适量清水。加入盐、胡椒粉调味。水开后，将面团揪下一小段、一小段放入锅中。待面疙瘩熟后，撒上葱花即可。
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