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白菜猪肉饺子馅

大白菜挑选的时候,看外表很重要。一般要挑卷得密实的大白菜,同时也要看看根部,根部要小一点,因为大白菜的根是吃不得的。另外重要的一点,要看看腐烂了没有,如果烂掉了,要慎选。

白菜猪肉饺子馅食材明细

主要食材
辅助食材

白菜猪肉饺子馅的做法步骤

  • 步骤step

    1

    白菜猪肉饺子馅做法步骤:1 食材准备:猪肉馅600克,饺子皮80克,白菜1颗,姜一块。
  • 步骤step

    2

    白菜猪肉饺子馅做法步骤:2 白菜剁碎。
  • 步骤step

    3

    白菜猪肉饺子馅做法步骤:3 姜切末。
  • 步骤step

    4

    白菜猪肉饺子馅做法步骤:4 放入肉馅中拌匀,加入盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺拌匀。
  • 步骤step

    5

    白菜猪肉饺子馅做法步骤:5 将馅料放入饺子皮中,一个个包好。
  • 步骤step

    6

    白菜猪肉饺子馅做法步骤:6 放入蒸锅蒸18分钟,关火焖2分钟即可。
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