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“玉米炒蛋是一道家常菜，加入豆芽一起炒，色香味俱全。”
1
食材：
豆芽300克、鸡蛋2个、玉米粒50克、小葱2根、蒜2瓣
调味料：
食用油10克、盐1克、生抽3克、糖1克
2
豆芽洗净备用，鸡蛋打散，玉米粒洗净备用，小葱切葱花，蒜切末。
3
热锅倒油，油温7成热，倒入蛋液，划散，捞出备用。
4
锅中留底油，下蒜末炒香，倒玉米粒，翻炒2分钟，接着加入豆芽炒匀，调盐、生抽、糖翻炒1分钟。
5
将炒好的鸡蛋倒回锅中，炒匀即可。
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