沙拉介绍_沙拉的功效与作用_沙拉的营养价值_沙拉搭配禁忌

沙拉的介绍

沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。

瘦肉鸡翅花菜菜花肉末榨菜虾仁杏鲍菇西芹香葱西红柿白萝卜娃娃菜春笋豌豆鸡胸肉木耳牛肉白芝麻猪肝蒜薹番茄南瓜土豆带鱼冬瓜豆芽红尖椒香菜辣椒黄瓜海鲜菇荷兰豆酸菜芝麻平菇金针菇空心菜猪蹄绿豆芽豆角虾洋葱鸡腿韭菜枸杞菠菜香椿黑木耳柠檬草鱼丝瓜腊肠青椒莴笋芦笋秋葵尖椒黄豆芽芹菜