牛膝介绍_牛膝的功效与作用_牛膝的营养价值_牛膝搭配禁忌

: 牛膝; 别名：百倍、牛茎、脚斯蹬、怀夕

牛膝的介绍

牛膝为苋科植物牛膝的根。南方在11月下旬至12月中旬，北方在10月中旬至11月上旬收获。先割会地上茎叶，依次将根挖出，剪除芦头，去净泥土和杂质。按根的粗细不同，晒至六七成干后，集中室内加盖草席，堆闷2～3d，分级，扎把，晒干。牛膝的根部含皂甙，并含脱皮甾酮和牛膝甾酮，入药有逐瘀通经、补肝肾、强筋骨、利尿通淋、引血下行等效用。

牛膝的功效和作用

1活血祛瘀牛膝有活血祛瘀、引血下行的功效，主治血滞经闭，痛经，产后血瘀腹痛等。

2强筋补肾牛膝有补肝肾、强筋骨的功效，主治跌打损伤、腰膝酸痛、筋骨痿弱。

3利尿通淋牛膝有利尿通淋的功效，主治热淋、血淋、石淋、痛肿恶疮。

食用牛膝要注意什么？

1牛膝内服煎汤用量为6到15克即可。

2牛膝不宜与牛肉一同食用。

如何挑选牛膝？

挑选牛膝时不宜选择太白的，而是要选择颜色略显有些黄色的，还要选择条越长越好，皮肉细嫩肉肥的牛膝为最佳。

牛膝如何保存？

牛膝特别怕光将其放置在避光干燥通风阴凉处进行保存即可。

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