皮蛋生菜粥
“皮蛋生菜粥做法简单,味道鲜美,老少皆宜食用。”
皮蛋生菜粥食材明细
皮蛋生菜粥的做法步骤
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1
食材:大米80克、皮蛋2个、生菜30克、姜1块、小葱2根。
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2
大米洗净,在清水中浸泡30分钟。
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3
皮蛋切小丁,生菜切碎,姜1块切丝,小葱2根切葱花。
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4
锅中放入适量清水,大火烧开,放入姜丝、大米、一半的皮蛋。
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5
煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。
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6
再加入剩余的一半皮蛋,继续熬煮10分钟。
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7
加入盐1勺、鸡精半勺、切好的生菜、香油几滴。
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8
拌匀关火,盛出撒上葱花即可。