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洋葱肉丝
洋葱肉丝
“
洋葱肉丝是一道健康美味的家常炒菜,洋葱还有软化血管治疗便秘的左右,是人们生活中常食用的家常菜。
”
洋葱肉丝食材明细
主要食材
洋葱
1个
猪里脊
200克
辅助食材
生姜
1块
大蒜
2瓣
小葱
1根
鸡蛋清
1个
生抽
1勺
料酒
1勺
淀粉
1勺
盐
半勺
鸡精
半勺
洋葱肉丝的做法步骤
步骤
step
1
食材:洋葱1个、猪里脊肉200克、姜1块、蒜2瓣、小葱1根、鸡蛋清1个。
步骤
step
2
姜1块切末。
步骤
step
3
蒜2瓣切末。
步骤
step
4
洋葱洗净对半切开后切细丝。
步骤
step
5
猪里脊洗净切丝。
步骤
step
6
猪里脊放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。
步骤
step
7
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝炒至变色,盛出待用。
步骤
step
8
锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入洋葱翻炒1分钟,倒入肉丝翻炒均匀,放入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出撒上葱花即可。
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