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茶树菇排骨汤
茶树菇排骨汤
“
茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系,用茶树菇和排骨熬成的汤,营养价值也很高,也绝对是一道滋补养生的汤品。
”
茶树菇排骨汤食材明细
主要食材
排骨
250克
干茶树菇
50克
辅助食材
红枣
10颗
生姜
1块
花椒
适量
茶树菇排骨汤的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:猪排骨250克、茶树菇干50克、红枣10颗、姜1块。
步骤
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2
将排骨用清水浸泡30分钟。
步骤
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3
茶树菇用清水浸泡10分钟。
步骤
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4
姜1块切成片。
步骤
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5
烧1锅开水,放入排骨、姜片、料酒5克、花椒适量,烧开后捞出排骨,放入凉水中。
步骤
step
6
锅中放入姜片、排骨、茶树菇,倒入适量清水,大火煮开。
步骤
step
7
水沸后放入红枣,转小火,小火煲2小时,加盐2勺即可食用。
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