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清炖排骨汤

排骨是一种味道非常鲜美、营养很丰富的肉品。含有大量的磷酸钙和骨胶原蛋白,可以增加骨骼的强度,有利于小儿的骨骼发育,也可以降低老年人骨质疏松的概率。

清炖排骨汤食材明细

主要食材
辅助食材

清炖排骨汤的做法步骤

  • 步骤step

    1

    清炖排骨汤做法步骤:1 食材:排骨400克,白萝卜300克,姜2克 调味料:料酒2克,盐2克,白胡椒粉2克,花椒1克
  • 步骤step

    2

    清炖排骨汤做法步骤:2 排骨剁块。
  • 步骤step

    3

    清炖排骨汤做法步骤:3 白萝卜去皮,切滚刀块。
  • 步骤step

    4

    清炖排骨汤做法步骤:4 姜切末。
  • 步骤step

    5

    清炖排骨汤做法步骤:5 砂锅中放入排骨、800毫升清水、料酒,煮沸后,撇去浮末,加姜、花椒,炖煮1小时。
  • 步骤step

    6

    清炖排骨汤做法步骤:6 加入白萝卜、盐,煮20分钟。
  • 步骤step

    7

    清炖排骨汤做法步骤:7 调入白胡椒粉,搅匀,盛出即可。
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