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“三色炒虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。”
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所需食材：虾仁100克，黄瓜半根，胡萝卜半根，玉米20克，大蒜3瓣，生姜2片。所需调料：油5克，鸡精1茶匙，盐1茶匙。
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虾仁过水煮熟。
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胡萝卜去皮切丁。
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黄瓜切丁。
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蒜切末。
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生姜切末。
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玉米粒入沸水断生。
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炒锅油温烧至6成热，炒香蒜 姜。
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倒入虾仁，胡萝卜、黄瓜、玉米粒爆炒。
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调入盐、鸡精，炒匀即可出锅装盘。
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