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腐竹焖牛腩

补充蛋白质。

腐竹焖牛腩食材明细

主要食材
辅助食材

腐竹焖牛腩的做法步骤

  • 步骤step

    1

    腐竹焖牛腩做法步骤:1 食材: 牛腩300克、干辣椒5个、腐竹150克、小葱2根、姜1块。辅料: 豆瓣酱1勺、白糖1勺、盐1勺、蚝油1勺、油适量、水淀粉适量。
  • 步骤step

    2

    腐竹焖牛腩做法步骤:2 牛肉切成小块。
  • 步骤step

    3

    腐竹焖牛腩做法步骤:3 干辣椒切段。
  • 步骤step

    4

    腐竹焖牛腩做法步骤:4 姜切片。
  • 步骤step

    5

    腐竹焖牛腩做法步骤:5 小葱切段。
  • 步骤step

    6

    腐竹焖牛腩做法步骤:6 腐竹切段。
  • 步骤step

    7

    腐竹焖牛腩做法步骤:7 热锅下油,放入小葱、姜片 、干辣椒、豆瓣酱炒香。
  • 步骤step

    8

    腐竹焖牛腩做法步骤:8 倒入牛腩翻炒。
  • 步骤step

    9

    腐竹焖牛腩做法步骤:9 倒入腐竹翻炒均匀,加入清水、加入白糖、盐、蚝油、倒入水淀粉、鸡精,煮开后转入炖锅中,加盖焖煮至肉熟,出锅专装盘即可。
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