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腐竹焖牛腩
腐竹焖牛腩
“
补充蛋白质。
”
腐竹焖牛腩食材明细
主要食材
牛腩
300克
腐竹
150克
辅助食材
干辣椒
5个
小葱
2根
生姜
1块
豆瓣酱
1勺
白糖
1勺
蚝油
1勺
水淀粉
适量
腐竹焖牛腩的做法步骤
步骤
step
1
食材: 牛腩300克、干辣椒5个、腐竹150克、小葱2根、姜1块。辅料: 豆瓣酱1勺、白糖1勺、盐1勺、蚝油1勺、油适量、水淀粉适量。
步骤
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2
牛肉切成小块。
步骤
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3
干辣椒切段。
步骤
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4
姜切片。
步骤
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5
小葱切段。
步骤
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6
腐竹切段。
步骤
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7
热锅下油,放入小葱、姜片 、干辣椒、豆瓣酱炒香。
步骤
step
8
倒入牛腩翻炒。
步骤
step
9
倒入腐竹翻炒均匀,加入清水、加入白糖、盐、蚝油、倒入水淀粉、鸡精,煮开后转入炖锅中,加盖焖煮至肉熟,出锅专装盘即可。
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