阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“上校鸡块，肉质细嫩，滋味鲜美。外焦里嫩，是小孩子十分喜欢的小零食。”
1
准备食材：鸡胸肉200克、鸡蛋1个、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、黑胡椒1茶匙、淀粉1茶匙、面包糠5克、番茄酱5克。
2
鸡胸肉洗净剁成泥。
3
首先碗中倒入肉泥，加入生抽、料酒、黑胡椒、盐、淀粉，搅拌均匀。
4
然后将肉泥倒入盘中，封上保鲜膜，放入冰箱，冷藏4小时。
5
接着取出切成块，鸡蛋搅散，再依次裹上蛋液和面包糠。
6
接下来起锅倒油，油温6成热，下入裹上面包糠的肉泥，小火慢炸，炸至外酥里嫩捞出控油。
7
最后装盘，配上番茄酱即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
