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“滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用，搭配鸡胸肉，味道鲜美。”
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准备食材：滑子菇150克、鸡胸肉100克、青椒1个、红椒1个、盐适量、蚝油1茶匙、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、蒜3瓣。
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滑子菇洗净备用。
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鸡胸肉洗净切丝。
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青椒切丝。
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红椒切丝。
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姜切片。
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蒜切片。
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起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。
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然后加入鸡胸肉、生抽、料酒翻炒3分钟。
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接着加入滑子菇、青椒、红椒、蚝油继续翻炒3分钟。
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接下来加入盐调味即可。
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