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“滑子菇炒虾球、滑子菇吸收了虾的鲜香、变得更加爽滑、鲜美。”
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准备食材：虾仁100克、滑子菇150克、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根、料酒1茶匙、小米辣5克。
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滑子菇洗净备用。
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姜切片。
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蒜切片。
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小葱切葱花。
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小米辣切圈。
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起锅倒油，油热加入姜、蒜、小米辣爆香。
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然后放入虾仁、白糖、蚝油、料酒翻炒均匀。
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接着加入滑子菇、盐、继续翻炒3分钟。
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最后撒上葱花即可。
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