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“我从来没吃到过如此鲜香的玉米。平常煮好的玉米都是清一水的香甜，可这道菜里，剁成小块的玉米被鲜美的肉汤充分浸润，吸足了肉和菇的鲜香，加之本身的香甜，口感更加饱满，醇香，鲜甜，绵长，令人回味无穷！”
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准备食材：滑菇150克、排骨100克、玉米100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、白醋1茶匙。
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滑子菇洗净。
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排骨洗净。
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玉米切块。
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姜切片。
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小葱切葱花。
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锅中烧热水，倒入排骨、料酒、白醋焯水2分钟，捞出备用。
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砂锅中倒入玉米、排骨、姜加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。
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然后加入滑菇炖10分钟。
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接着加入盐调味，最后撒上葱花即可。
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