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“鲜虾仙贝汤是仙贝、鲜虾为原料制作而成的一道美食。”
1
食材：仙贝120克、鲜虾100克、豆腐100克、姜2克、小葱2根
调味料：食用油5克、盐2克、白胡椒粉2克
2
仙贝加入料酒，拌匀，腌制10分钟。
3
鲜虾去虾头、虾线。
4
嫩豆腐切小块。
5
姜切末。
6
小葱切葱花。
7
炒锅中油温5成热时，下姜末，爆香，倒入500毫升清水，煮沸。
8
放入仙贝、鲜虾、豆腐，煮2分钟，调入盐、白胡椒粉。
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盛出，撒葱花。
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