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“甜椒炒杏鲍菇是一道家常菜。”
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准备食材：杏鲍菇300克、甜椒1个、蒜2瓣、花椒1克、小葱2根、食用油5克、蚝油1克、海鲜酱油2克、淀粉1克、盐、1克、鸡精1克
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杏鲍菇洗净、切细丝。
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甜椒洗净、切丝。
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蒜切片。
5
小葱切葱花。
6
取小碗，加入蚝油、海鲜酱油、盐、鸡精、淀粉、10毫升清水、搅拌均匀。
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热锅倒油，油温5成热，下蒜、花椒，炒香。
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倒入杏鲍菇，翻炒，加入20毫升清水，煮2分钟。
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放入甜椒、调好的料汁，炒匀，收汁后装盘，撒葱花即可。
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