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杏鲍菇炒腊肉

杏鲍菇炒腊肉是一道由杏鲍菇和腊肉等做成的美食。腊肉咸鲜可口,杏鲍菇口感鲜香,色香味俱全。

杏鲍菇炒腊肉食材明细

主要食材
辅助食材

杏鲍菇炒腊肉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    杏鲍菇炒腊肉做法步骤:1 准备食材:腊肉300克、杏鲍菇200克、青椒2个、姜1块、蒜3瓣。 调料:生抽5克、鸡精1克。
  • 步骤step

    2

    杏鲍菇炒腊肉做法步骤:2 杏鲍菇洗净切片。
  • 步骤step

    3

    杏鲍菇炒腊肉做法步骤:3 青椒洗净去籽切块。
  • 步骤step

    4

    杏鲍菇炒腊肉做法步骤:4 姜切末。
  • 步骤step

    5

    杏鲍菇炒腊肉做法步骤:5 蒜切末。
  • 步骤step

    6

    杏鲍菇炒腊肉做法步骤:6 锅中放入适量清水,放入腊肉,大火煮20分钟。
  • 步骤step

    7

    杏鲍菇炒腊肉做法步骤:7 捞出放凉,切薄片。
  • 步骤step

    8

    杏鲍菇炒腊肉做法步骤:8 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入腊肉翻炒1分钟。
  • 步骤step

    9

    杏鲍菇炒腊肉做法步骤:9 放入姜蒜末炒香。
  • 步骤step

    10

    杏鲍菇炒腊肉做法步骤:10 放入杏鲍菇炒软,放入青椒块翻炒10秒。
  • 步骤step

    11

    杏鲍菇炒腊肉做法步骤:11 调入生抽5克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。
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