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“杏鲍菇炒三丝是一道美味的家常菜肴，主要原料有杏鲍菇，主要工艺是炒。”
1
准备食材：杏鲍菇200克、胡萝卜100克、莴笋100克、生抽5克、盐1克、鸡精1克、油适量。
2
杏鲍菇洗净切丝。
3
胡萝卜去皮洗净切丝。
4
莴笋去皮洗净切丝。
5
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入杏鲍菇丝、胡萝卜丝、莴笋丝翻炒2分钟，炒至断生后。
6
调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀。
7
出锅。
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