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“红椒炒梅干菜一道简单易学、色香味俱全的开胃菜。”
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准备食材：红椒1个，梅干菜100克，大葱10克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，生抽1克，白糖1勺，白胡椒粉1克
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红椒洗净。
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去蒂去籽。
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切丝。
5
蒜切片。
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姜切丝。
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大葱切片。
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梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分
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挤干水分。
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切碎。
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热锅倒油，油温5成热时。
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下葱、姜、蒜，炒香。
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下梅干菜，炒匀。
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调入1克糖，炒匀。
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放入红椒、生抽、白胡椒粉，炒2分钟。
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出锅装盘即可。
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