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“美容养颜的鱼肚以汤煲的形式呈现出来，更加清热下火，鲜香滋补，老人小孩都很适合，在夏天煲上这样一锅靓汤岂不美哉？”
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准备食材：鱼肚200克、豆腐1块、白菜20克、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙、高汤1碗、小葱1根。
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鱼肚洗净备用。
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豆腐切块。
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姜切丝。
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小葱切葱花。
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白菜切条洗净。
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锅中烧热水放入鱼肚，烧开焯水捞出备用。
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砂锅中放入鱼肚、姜丝、高汤和适量清水没过食材煮30分钟。
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再加入豆腐块、白菜煮10分钟。
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然后加入盐和鸡精调味。
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最后撒上葱花即可。
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