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番茄炒蛋

西红柿炒鸡蛋,鲁菜。又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。

番茄炒蛋食材明细

主要食材
辅助食材

番茄炒蛋的做法步骤

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    1

    番茄炒蛋做法步骤:1 准备食材:番茄300克、鸡蛋2个、大蒜1瓣、葱1根、料酒1勺、盐1勺、 鸡精1勺、油适量
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    2

    番茄炒蛋做法步骤:2 大蒜1瓣切末,葱1根切葱花备用,将鸡蛋2个打入碗中。
  • 步骤step

    3

    番茄炒蛋做法步骤:3 放入料酒1勺,清水1勺、盐半勺、混合搅匀。
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    4

    番茄炒蛋做法步骤:4 番茄2个对半切开 去蒂,切成小粒备用。
  • 步骤step

    5

    番茄炒蛋做法步骤:5 锅中加入适量油,烧至油温7成热。
  • 步骤step

    6

    番茄炒蛋做法步骤:6 放入蛋液,烧熟后盛出备用。
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    7

    番茄炒蛋做法步骤:7 锅中加入适量油,烧至油温7成热。
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    8

    番茄炒蛋做法步骤:8 放入番茄粒,炒至番茄变软。
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    9

    番茄炒蛋做法步骤:9 流出汤汁之后,再放入鸡蛋。
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    10

    番茄炒蛋做法步骤:10 翻炒均匀。
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    11

    番茄炒蛋做法步骤:11 放入盐半勺 鸡精一勺 放入葱花、蒜末。
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