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芥兰炒鸡蛋
芥兰炒鸡蛋
“
芥蓝的花苔是中国著名的特产蔬菜之一,起源于中国的南方,主产区有广东、广西、福建和台湾等省区,沿海及北方大城市郊区有少量栽培。
”
芥兰炒鸡蛋食材明细
主要食材
芥兰
200克
鸡蛋
2个
辅助食材
大蒜
3瓣
小米椒
5克
小葱
1根
芥兰炒鸡蛋的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:芥兰200克、鸡蛋2个、小葱1根、蒜3瓣、 油适量、盐1茶匙、小米辣5克、鸡精1茶匙、白醋1茶匙。
步骤
step
2
芥兰洗净摘成段。
步骤
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3
鸡蛋打散备用。
步骤
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4
小葱切葱花。
步骤
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5
蒜切片。
步骤
step
6
首先起锅倒油,油热倒入蛋液炒至成型,盛出备用。
步骤
step
7
然后另起锅烧油,放入蒜片、小米辣炒香,再倒入芥兰翻炒2分钟。
步骤
step
8
接着在锅中倒入鸡蛋,再加上盐、鸡精、白醋继续翻炒2分钟。
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