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炒香菇

“炒香菇是一道家常菜，主料是香菇，配料是姜等，调料是食用油等，经过炒制而成。”

炒香菇食材明细

主要食材

香菇300克
青椒100克

辅助食材

小米椒3个
大蒜2瓣
生姜1克
大葱5克

炒香菇的做法步骤

步骤step
1
食材：鲜香菇300克，青椒100克，小米辣3个，蒜2瓣，姜1克，大葱5克。调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，孜然粉1克，胡椒粉1克，水淀粉2克。
步骤step
2
鲜香菇切片，青椒切丝，小米辣切片，蒜切片，姜切片，大葱切片。
步骤step
3
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、小米辣，炒香，倒入鲜香菇，炒至出水，加入青椒、盐、生抽、孜然粉、胡椒粉，翻炒1分钟，淋入水淀粉，收汁即可。

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