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干贝节瓜蛋花汤

“干贝节瓜蛋花汤是由干贝、节瓜和蛋制作而成的一道汤，其味道鲜美无比。”

干贝节瓜蛋花汤食材明细

主要食材

节瓜200克
干贝5克
鸡蛋1个

辅助食材

生姜1克
小葱1根

干贝节瓜蛋花汤的做法步骤

步骤step
1
准备食材：节瓜200克、干贝5克、鸡蛋1个、小葱1根、姜1克、食用油3克、盐1克。
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2
节瓜去皮，切条。
步骤step
3
鸡蛋打散，小葱切葱花，姜切末。
步骤step
4
热锅倒油，5成热，放入姜末，炒香。
步骤step
5
下节瓜，炒匀，加入600毫升清水、干贝，焖煮10分钟。
步骤step
6
将蛋液匀速倒入锅中，调入盐，煮沸后，装盘，撒葱花即可。

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